Inilah Resep Steak Ayam yang Sehat

Inilah Resep Steak Ayam yang Sehat – Saat ini sudah semakin banyak orang yang ingin untuk bisa mendapatkan kesehatan yang sesuai dengan apa yang mereka inginkan, salah satu cara yang paling ampuh adalah menjaga pola makanan yang hendak di makan.

Menu olahan ayam gak melulu membosankan. Ada banyak menu ayam yang diet rendah kalori dan bisa dibuat sendiri di rumah. Salah satunya steak atau steik ayam.

Ayam bisa jadi sumber protein yang baik untuk menurunkan berat badan. Dengan pemilihan jenis daging serta cara memasak yang tepat, ayam bisa menjadi menu diet yang sehat, rendah kalori, dan tetap enak.

Berikut resep steik ayam rendah kalori yang bisa kamu coba bikin makanan sehat di rumah. Coba, yuk!

Inilah Resep Steak Ayam yang Sehat
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat steik ayam dibagi menjadi dua bagian, yakni bahan utama dan bahan saus. Berikut daftarnya.

Bahan utama:

1 potong dada ayam tanpa tulang
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
brokoli secukupnya
kentang secukupnya
wortel secukupnya
jangung pipil secukupnya
buncis secukupnya
air secukupnya
mentega secukupnya
Bahan saus:

1 sdm kecap
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1/4 sdt lada hitam (haluskan)
1 sdm tepung maizena
200 ml air
garam secukupnya
gula secukupnya

 

2. Rebus sayuran sebentar
Langkah pertama, kita siapkan sayurannya terlebih dahulu. Didihkan air di panci secukupnya, lalu rebus brokoli, kentang, wortel, jagung pipil, buncis hingga matang.

Untuk brokoli, wortel, jagung, dan buncis cukup direbus selama kurang lebih 10 menit. Sedangkan kentang bisa direbus selama 15 menit. Jika sudah, tiriskan dan sisihkan sayurannya.

 

3. Panggang ayam menggunakan teflon
Resep Steak Ayam Rendah Kalori yang Enak, Cocok untuk Diet Sehat Resep Steak Ayam Rendah Kalori (gimmedelicious.com)
Selanjutnya, lelehkan sedikit mentega atau margarin di atas teflon, lalu panggang ayam hingga matang. Panggang menggunakan api kecil saja agar matangnya merata hingga ke dalam.

 

4. Saatnya membuat sausnya
Siapkan wadah, lalu campurkan kecap, saus tiram, saus tomat, dan lada hitam dengan 100 ml air. Panaskan teflon, lalu tuang campuran sausnya. Aduk hingga mendidih.

Cairkan maizena dengan 100 ml air lainnya, tuang ke dalam saus, lalu aduk rata hingga mengental. Tes rasa, jika dirasa kurang sedap, tambahkan garam dan gula secukupnya. Jika sudah, angkat dan siram ke atas daging ayam dan sayuran.

5. Tips sehat masak ayam untuk diet
Ayam bisa menjadi menu diet yang enak dan sehat. Namun, perlu kecermatan supaya kalorinya tetap rendah, tetapi tinggi protein. Berikut tips-tips masak ayam untuk diet.

Pilih dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit. Bagian ini rendah lemak dan tinggi protein, sehingga sangat cocok untuk menu diet.
Hindari memasak ayam dengan teknik menggoreng karena bisa meningkatkan konsumsi lemak berlebih. Menumis, mengukus, memanggang, atau membakar bisa menjadi alternatif teknik memasak yang lebih sehat.
Seimbangkan menu ayam dengan buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian.